Le petit déjeuner est un repas clé pour le développement et l’équilibre des enfants, de 6 mois à 16 ans. Pourtant, il est souvent trop sucré, trop pauvre en protéines ou déséquilibré. Nous allons vous apprendre comment composer un déjeuner salé et protéiné qui soutient la croissance, la concentration et l’énergie des enfants, avec des recommandations adaptées à chaque âge.

Vous découvrirez :

· Comment choisir une protéine de qualité ? Identifier les meilleures sources pour soutenir la croissance musculaire et le développement cérébral.

· Quels lipides privilégier ? Comprendre leur rôle clé dans l’équilibre hormonal et la concentration, et savoir différencier les bonnes et les mauvaises graisses.

· Quels glucides intégrer au quotidien ? Apprendre à sélectionner ceux qui assurent une énergie stable sans provoquer de pics de glycémie.

· Quels apports en micronutriments sont essentiels? Connaître les vitamines et minéraux indispensables à l’immunité et la vitalité de l’enfant.